4、 红薯叶挑选的时候只管挑选一些红色茎的同时根部轻轻一掐就能掐断这样的红薯叶比力嫩炒出来的口感格外的清脆。
4、 红薯叶挑选的时候只管挑选一些红色茎的同时根部轻轻一掐就能掐断这样的红薯叶比力嫩炒出来的口感格外的清脆。
红薯叶相信大家没有不知道的它就是用来喂牲口的一种绿叶植物是红薯的芽苗可是就在近几年人们逐渐的知道了红薯叶的营养价值逐步的它已经开始泛起在餐桌上可谓是摇身一酿成为了餐桌上的宠儿。惋惜秋天的红薯叶已经是末期了再不吃就要等1年了！
红薯叶别看相貌平平但却有着“蔬菜女皇”的美誉在国际上也是有一定的知名度而且有许多国家将红薯叶列入到康健食物中从这就可以看红薯叶是何等的受重视那么这种作为长寿的食物你知道怎么做好吃吗？
那么究竟红薯叶有怎样的营养价值呢？红薯叶含有的化合物可以很好的增强人体的抗病能力而且还能促进乳汁的排泄哺乳期的妈妈可以多多食用。同时红薯叶中的叶绿素可以清除人体内的有毒物质而且清除体外。
不仅如此红薯叶会有减肥瘦身的功效其中的膳食纤维可以很好提供饱腹感从而淘汰其余食物的摄入。
对于老人来说的话红薯叶可以很好的预防细胞癌变能够增强体质。
【菜名】：蒜蓉红薯叶
【配料】：红薯叶1把酱1勺大蒜3颗生抽1勺糖1勺小米椒2个盐半勺
【制作步骤】：
1、 买回来的红薯叶择掉发黄枯萎的地方而且掐成小段洗洁净备用。
现在才发现这菜的好尤其秋天适合女人吃滋养皮肤还解毒
2、 如果以为天热得话可以将烫好得红薯叶冷藏一下当成一道凉菜别开生面如果是不能吃辣的朋侪可以不放小米椒或者放一些不是很辣的辣椒。
【文案编辑】：目海食焦糖瓜子
5、 起锅烧热油大火炒香小米椒和蒜末。
3、 在炒的时候加入一些红薯梗子吃起来口感更佳如果家里有猪油的话用猪油炒味道更香同时红薯叶吃起来格外的软糯适口加入一些豆豉风味更佳。
1、 为了让红薯叶看起来越发翠绿同时口感越发清脆要在烫红薯叶的时候滴几滴食用油可是烫的时间不宜过长红薯叶微微发软之后就可以捞出了。
4、 烫好的红薯叶捞出过凉水备用。
【烹饪小贴士】：
7、 待酱料煮到浓稠的状态就可以关火了然后淋在烫好的红薯叶上面。
2、 大蒜和小米椒切好备用再调一个混淆酱料依次放入生抽、酱、盐和糖之后再加入适量的清水搅拌匀称。
3、 锅中烧开水再加入适量的食用油将红薯叶烫一遍待红薯叶变软之后捞出控干水分。
这道蒜蓉红薯叶就大功告成了色泽诱人陪同着红薯叶特有的香气一碗饭基础就打不住赶忙来实验实验吧。
6、 炒香之后加入调好的酱料不停翻炒注意火候不要熬糊了。
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